
Sparanghelul
Sparanghelul, Asparagus officinalis, este o leguma considerata delicatesa. Mancarurile cu sparanghel sunt rafinate si lipsite de orice condiment, tocmai pentru a-i lasa nealterat gustul.
Partea comestibila a plantei e reprezentata de lastarii fragezi, care pot fi consumati verzi sau etiolati... mai mult